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第二届郑州食品博览会|一粒小米见证消费升级

更新时间:2022-08-04 11:59:08    点击次数:611次
   “黄的、白的,还有绿的、黑的,我还是第一次见到黑小米和绿小米,一定要买回去尝尝。”8月3日,第二届郑州食品博览会上,从林州市王帽山“走出来”的富硒小米吸引众多参会者目光,收获大量订单。 

   记者现场看到,安阳岭海富硒香农业科技有限公司展出的小米,不仅有富硒、有机、月子小米等不同功能卖点的众多类别,还分黄白绿黑四色,其中绿小米和黑小米最受关注。


    “绿小米和黑小米是我们这几年才推出的新品种,相比黄小米,绿小米富含多种维生素,黑小米花青素和铁元素含量高,更具有营养价值,尤其符合年轻消费者的需求。”公司经理景海增介绍,虽然绿小米黑小米的价格比普通黄小米贵,但销量却更高,“一年产量9万斤,还供不应求。” 
   林州市东姚镇王帽山是有名的小米之乡,这里盛产富硒小米。但以往村民们不懂市场化经营,小米只能按较低的价格出售。通过 “公司+合作社+农户”的模式,岭海富硒香公司牵头建起了2000亩的小米种植基地,在原来绿色无污染种植基础上,不断提升产品品质。经过充分市场调研,该公司还找到专业机构对产品进行个性化包装设计,积极开展各类认证,市场口碑逐步提升。 
   景海增分析,近年来人们对农产品的品质要求越来越高,尤其是营养性、功能性的农产品更受消费者欢迎,这也倒逼农产品生产加工企业改变原有思维,积极开发新品种,提升加工工艺,从“粗放式”供给向“精细化、品质化”供给转型升级。 
   “一粒小米的供给变化反映的是消费市场的需求变迁,只有高品质的产品才能赢得市场,赢得消费者。”省商业经济研究所相关负责人与景海增交谈后感叹。

主办单位: 河南省商务厅 商务部外贸发展事务局 郑州市人民政府

承办单位: 河南省博览事务局 郑州市商务局 郑州市农业农村工作委员会

支持单位: 中国食品土畜进出口商会 中国副食流通协会

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