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郑州须水邓记餐饮有限公司创始于1998年,主营邓记叫化鸡、邓记五香猪蹄、五香凤爪、麻辣鸡胗、五香牛腱、五香猪脸等卤制产品,历经22年的稳健发展,现郑州有七家直营店,2018年、2019年陆续增加外卖窗口30余家,总营业面积达30000多平方米。2015年被河南省工商局评为“河南省著名商标”,名下的产品“邓记叫化鸡”、“邓记五香猪蹄”被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。
2013年年底,经河南省商务厅指导,河南餐饮与饭店行业协会牵头在原阳县产业聚集区建立了国内最大的中央厨房产业园,郑州须水邓记餐饮有限公司以河南须水邓记食品有限公司的名义进驻河南餐饮中央厨房产业园,这是须水邓记叫化鸡企业转型升级的大动作,河南须水邓记食品有限公司成立于2015年08月,占地面积40亩,按照现代食品工厂标准与质量要求进行设计和建造,拥有现代化、标准化中央厨房及食品流水生产线,卤制生产车间达5600多平方米。用于生产卤制产品,新鲜装、锁鲜装、真空包装服务于大中小型餐饮店面及外卖店铺、各大商超。公司为卤制品传统加工工艺得以改进,2016年10月,公司专门建2500平米的产品研发楼用于产品研发。
河南须水邓记食品有限公司投产后,生产流水线的自动化程度更高,也更加工业化、标准化、现代化,年生产量达6600吨以上。企业观念转型,市场销售渠道拓宽,发展目标更加远大,企业也将成功转型升级。