首届郑州食博会带你一站式逛吃全国美食

更新时间：2020-08-05 09:16:00 点击次数：549次

为期三天的首届郑州食品博览会于8月3日在郑州国际会展中心拉开帷幕。此次食博会由河南省商务厅、商务部外贸发展局、郑州市人民政府联合主办，展览面积26000平方米，约合国际标准展位1200个。设有综合食品、各省(区、市)特色食品、餐饮食材、河南特色食品、食品加工包装机械、乡村农副特产与电商扶贫六大展区。
吉林、宁夏、辽宁、新疆、海南、重庆、内蒙古、湖北、山东等9个省(区、市)商务厅（局），以及南昌、漳州、海口、淮南、哈密、乌鲁木齐、南宁、百色、连云港、绥化等10个市政府携当地具有代表性的知名食品企业组团参展参会。
走进展厅，面前的美食盛宴如画卷般展开：吉林的稻米、山珍、人参、鹿茸，海南的红鱼、黑糖、椰子粉、榴莲糖，陕西的八宝辣椒、硬面锅盔，新疆的和田玉枣、黑枸杞、蓝莓果干、亚麻籽，柳州的螺蛳粉，安阳的腐竹，鹿邑的蒲公英茶、石磨面粉……一个个陈设美观、琳琅满目的展位让人眼花缭乱、应接不暇。不少商家在展位上直接支起炉灶，现场烹饪，让游客最直观地感受美食的品质。
双汇、统一、三全、思念等食品巨头集体亮相，汾酒、南街村、伊赛、正大等知名品牌悉数就位，丹尼斯、永辉等食品零售企业也竞相展示，600多家省内外食品百强和生产加工企业仿佛把“舌尖上的中国”搬到了郑州市民家门口。
“第一次在家门口参加食博会，感觉很兴奋！最大的感受是规模大、品种全，我走了半小时还没逛完，商家都特别热情，我已经试吃七八种特色美食了。”家住郑州西三环的王先生笑着指了指身后的内蒙古烤肉串说，“这个烤肉味道真不错，和平时夜市上吃的不一样，羊肉都是从内蒙空运过来的，现场烤制，味道鲜美不说，价格也合理，你看这么大块的羊肉，一串比我小臂都长，才12块钱，算是蛮实惠了。一会儿走的时候我要多买点外省的特产给家人带回去！”
为企业对接代理商打通最后一公里
对于市民来说，这是一站式逛吃全国美食的好机会；对参展商而言，携家乡企业名优特产现身展会也有重要意义。
辽宁展区排列整齐的果酒引起了记者的好奇，来自辽宁鞍山的参展商姚女士告诉记者，本次展会他们带来了辽宁鞍山海城的特色——南果梨深加工系列产品，包括南果梨白兰地、南果梨果香型小白酒、南果梨露酒、南果梨人参酒、南果梨果干、南果梨梨膏、南果梨蜂蜜等等，除此之外，还有非物质文化遗产李记牛庄馅饼和牛庄大曲。
“非常感谢河南省和郑州市为各省的名优精品以及特色产品搭建展示销售的平台，为企业的市场销售尤其是对接代理商打通最后一公里。”姚女士说，“希望能借助政府搭建的具有公信度的平台，面对全国市场招商，找到适合的销售代理渠道，展示宣传我们家乡的特色产品，为家乡的特色产品代言！”
吉林展区也十分大气、显眼，据记者了解，在吉林省商务厅的组织下，吉林省这次共带来了几十个县市25家企业的产品，涵盖酒类、稻米、食用油、参茸等地方特产。“例如这个大曲高粱酒就是吉林特色，也是政府极力推荐的品牌之一，目前正逐步从吉林省走出来，从黑龙江的佳木斯一直到海南的三亚，大力度拓展全国市场。”吉林参展商向记者介绍。
另有来自漯河经开区一家扶贫企业的崔女士告诉记者，自己作为采购商的身份来到展会，想找一些与农业相关的深加工产品。“感觉展厅设置很正规，产品丰富，客流量大，我逛了一圈，对那边的红薯粉条、草药比较感兴趣，一会儿去谈进一步合作。”崔女士说。
通过食博会打开更广阔的消费市场
首届郑州食博会已接近尾声，参展企业有什么收获？记者采访了几家参展商代表。
河南双汇投资发展股份有限公司相关负责人李建豫说，此次参展收获很大，接待了很多全国各地的客户，有不少合作意向订单，目前正在整理中准备作进一步对接，非常感谢政府搭建的这个平台。
洛阳天佑春都食品有限公司董事长孙志恒说，仅仅两天就取得了很好的效果，接待了来自江苏、浙江、云南等地的300多位客户，扩大了宣传口径，对企业的发展起到了很好的促进作用。
廊坊新赛浦特种装备有限公司副总经理成建忠告诉记者，他们此次主要带来了冷链车设备，通过这次参展，更坚定了开发河南冷链市场的信心。
据山西杏花村汾酒企业相关负责人介绍，河南市场在去年的100亿销售额中占了非常重要的比例，“这是我们今年第一次参展，感到河南整体氛围很好，这几天与消费者交流下来最大的感受是，河南汾酒市场前景广阔！”
郑州会展经济动力十足
首届郑州食博会的成功举办，无疑为郑州会展业的复苏和发展注入了新的活力。
8月4日下午，郑州市政协主席张延明一行到展厅参观，并与相关部门和部分参展商代表进行了亲切座谈。
据介绍，今年年初受疫情影响，郑州市会展活动于1月25日全部停止，6月10日正式复展。复展以来，截至7月31日，全市共举办展会32个，总规模51.32万平方米，参展商累计7662家，其中省外参展商占比30-40%，接待采购商和观众累计84.6万人次，成交额162.48亿元。
张延明对郑州市会展业复展情况表示高度肯定，并要求郑州市会展业促进中心进一步展现责任担当，继续深挖具有活力和潜力的产业，推进郑州市会展业蓬勃发展。